Заменители молока

Вековая селекция, проводимая людьми, позволила получать от одной коровы гораздо больше молока и с большим содержанием жира и протеина. Жир необходим для производства сливочного масла, сливок, сметаны, протеин является необходимым для производства сыра, творога и т.д. Содержание жира и протеина в коровьем молоке в действительности слишком высоко для теленка. Такой их уровень может легко вызвать проблемы в пищеварительном тракте животного, так как он не может достаточно быстро усвоить жир и протеин, а они в этом случае являются источником для развития бактерий в кишечнике теленка.

Содержание жира и протеина в заменителях молока, наилучшим образом соответствует потребностям телят. Содержание железа в свежем молоке в 30 раза ниже, чем в его заменителях.